Jump to content

Jambon à l'érable, ananas et légumes


mediom1
 Share

Recommended Posts

  • Administrateur

Jambon à l'érable, ananas et légumes429.jpg

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 à 9 heures

Quantité : 4 à 6 portions

Magique mijoteuse! Se régaler d'un jambon à l'ananas en pleine semaine, quel plaisir! Encore mieux, le repas est complet puisque les légumes s'apprêtent en même temps que la viande. Au retour du travail, ça sent bon dans la maison. il ne reste qu'à s'attabler!

Ingrédients :

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

2 oignons hachés

5 ml (1 c. à thé) de thym haché

1 feuille de laurier

2 clous de girofle

5 ml (1 c. à thé) de poivre en grains

4 carottes coupées en rondelles

4 panais coupés en rondelles

20 haricots verts

1 jambon d’épaule picnic avec os de 6 ou 7 lb

1 boîte d’ananas en tranches ou en gros morceaux de 398 ml, non égouttés

Préparation :


    [*:2bw3h346]
    1
    La veille, mélanger dans un contenant hermétique la moutarde avec le sirop d’érable, le bouillon, les oignons, les herbes, les clous de girofle et le poivre. Réfrigérer.
    [*:2bw3h346]
    2
    Préparer les légumes et placer dans un sac hermétique au réfrigérateur.
    [*:2bw3h346]
    3
    Le matin, déposer les légumes dans la mijoteuse.
    [*:2bw3h346]
    4
    Placer le jambon sur le dessus. Répartir les ananas autour du jambon. Verser le jus d’ananas dans la mijoteuse.
    [*:2bw3h346]
    5
    Sur le jambon, verser la préparation au sirop d’érable.
    [*:2bw3h346]
    6
    Couvrir et cuire à faible intensité de 8 à 9 heures.








                                         À la gang, on sait tout. 

 

                             Mediom1-Administrateur

 

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.