Bout de côtes au barbecue à la mijoteuse

[mediom1]

Bout de côtes au barbecue à la mijoteuse

préparation

10 min

prêt en

6 hre 10 min

portions

8 portions de 1/8 de la recette (267) chacune

Ce qu'il vous faut

4 livres

(1,8 kg) de bout de

côtes de bœuf

1

gros

oignon

, grossièrement haché

1/4 tasse

de

farine

1 tasse

de

Sauce BBQ Kraft Originale

1/4 tasse

de

miel

1 c. à soupe

de

moutarde préparée

Ce qu'il faut faire

PLACER les côtes et les oignons dans la mijoteuse. Mélanger le reste des ingrédients, puis verser le mélange obtenu sur les côtes et les oignons. Poser le couvercle sur la mijoteuse.

CUIRE le tout pendant 6 à 8 heures à BASSE température (ou pendant 3 à 4 heures à HAUTE température). Retirer les côtes de la mijoteuse et les couvrir pour conserver la chaleur.

DÉGRAISSER la sauce, puis remettre les côtes dans la sauce. Remuer délicatement pour enrober uniformément les côtes de sauce.

conseils des cuisines kraft

Présentation suggérée

Servez avec des légumes et une purée de pommes de terre.

Remarque

Les viandes cuites à la mijoteuse font d'excellents restes. Couvrez et réfrigérez les restes de viande dans la sauce. Avant de réchauffer, dégraissez la sauce. Chauffez les côtes et la sauce dans une casserole à feu mi-doux, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (160 °F), en remuant souvent.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez les côtes de persil frais haché .