Macaroni au fromage

[Muzicatz]

Macaroni au fromage

 

C'est vraiment le meilleur que j'ai mangé (et j'en ai essayé...)

 

	6 Portions            450°F. (centre du four)            25 min.
	Ingrédients
	12 on. Nouilles aux œufs                                      2 tasses de crème 35%
	2 1/2 tasses de lait entier                                      2 c. thé de farine
	2 tasses de fromage Fontina râpé                        3/4 tasse de Parmesan râpé finement
	3/4 tasse de Mozzarella râpé                                4 on. de jambon en dés (facultatif)
	2 c. tab. de persil italien finement émincés          1/2 c. thé de sel et Poivre au goût
	Préparation
	- Cuire les nouilles dans de l'eau salé environ 5 minutes. Égoutter mais ne pas rincer.
	- Mélanger ensemble farine, sel, poivre crème et lait.
	- Ajouter 1 tasse du Fontina, 1/2 tasse du Parmesan, 1/2 tasse de la mozzarella, le
	Jambon et le persil. Bien mélanger.
	- Ajouter les nouilles cuites et mélanger afin de bien les enrober.
	- Mettre le tout dans un plat de verre rectangulaire (9" X 13") préalablement beurré.
	- Mélanger ensemble le reste des fromages et déposer le tout sur la préparation.
	- Cuire au four jusqu'à ce que la sauce fasse des bulles et que les fromages commence
	à griller soit environ 20 à 25 minutes.
	- Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
	Bon appétit !

[kpi12]

ta recette a l'air excellente. Je vais devoir convertir les cups en grammes, avant de pouvoir la faire, mais je pense que cela vaut la peine !!! merci pour cette recette.