Administrateur mediom1 Posted October 23, 2012 Administrateur Share Posted October 23, 2012 Soupe alphabet au poulet Temps de préparation: 20 min Cuisson: 25 min Portions: 6 - 2 carottes, pelées et coupées en dés - 2 branches de céleri, coupées en dés - 4 oignons verts, émincés (blanc et vert séparés) - 1 gousse d'ail, hachée finement - 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de céleri - 30 ml (2 c. à soupe) de beurre - 1,25 litre (5 tasses) de bouillon et la feuille de laurier. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les nouilles et les petits pois. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Retirer le laurier. Ajouter le poulet et le vert des oignons. Rectifier l'assaisonnement. Quote À la gang, on sait tout. Mediom1-Administrateur Link to comment Share on other sites More sharing options...
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