Administrateur mediom1 Posted December 4, 2012 Administrateur Share Posted December 4, 2012 Veau braisé à l'autocuiseur Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Portions : 8 Cette recette est : Publique Catégorie : Veau Ingrédients 1 rôti de veau de 3 lb 2 c. à table d'huile 1 tasse de consommé de boeuf Sel et poivre 1 feuille de laurier 1/2 c. à thé de thym 1/4 de c. à thé de paprika 1 oignon 1/2 tasse d'eau Étapes Étape 1: Faire revenir la viande dans l'huile. Verser les autres ingrédients dans l'autocuiseur. Lorsque la pression est montée, faire cuire 45 minutes. Laisser la pression tomber d'elle-même. Étape 2: Si désiré, 10 minutes avant la fin de la cuisson, faire descendre la pression rapidement sous l'eau froide, ouvrir l'autocuiseur et y placer des légumes comme des pommes de terre, des carottes, du navet. Remettre l'autocuiseur sur le feu (la pression remontera rapidement) et minuter 10 minutes de cuisson. Quote À la gang, on sait tout. Mediom1-Administrateur Link to comment Share on other sites More sharing options...
sensible Posted April 18, 2022 Share Posted April 18, 2022 Merci je vais l essayer Quote http://gros.sous.free.fr/av/nature/1 (15).gif Link to comment Share on other sites More sharing options...
laisne Posted May 1, 2022 Share Posted May 1, 2022 Oui, je connais cette recette. Il s'avère très savoureux grace au autocuiseur ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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