Guest ATable Posted July 26, 2009 Share Posted July 26, 2009 [TABLE][TR][TD] [/TD][/TR][TR][TD] Cette recette porte bien son nom.... c'est diablement bon ! pour 36-40 boulettes Dans un saladier, mettre tous les ingredients ci dessous et mélanger avec les mains 1lb (454gr) de boeuf haché maigre 1 lb (454gr) de porc haché maigre 2 gousses d'ail écrasées 1 petit oignon jaune haché 4 cuillères à table de persil frais ciselé 4 cuillères à table de cassonade 2 oeufs battus 3 cuillères à table de farine de maïs dorée 2 cuillères à table de sauce worcestershire 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne poivre au moulin 1/4 lb ( 110 gr ) de cheddar coupé en tous petits dés former les boulettes, et les mettre sur grande plaque huilée mettre la plaque au four préchauffé à 400f (200 C) et cuire 20 mn servir avec la sauce ketchup pimentée SAUCE KETCHUP PIMENTÉE dans un bol, mélanger tous ces ingrédients : 2/3 tasse (160 ml ) de ketchup 1/2 tasse (125ml) de sauce chili (style ketchup) 1-2 cuillères à thé sauce forte 2-3 cuillères à thé de poudre de curry 3 échalotes vertes hachées (source guide cuisine [/TD][/TR][/TABLE] Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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