Carrés aux dattes classiques

[jack]

Ingrédients

 

Garniture

1. 500 ml (2 tasses) de dattes séchées, dénoyautées et hachées
2. 250 ml (1 tasse) d’eau
3. 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
4. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
5. 2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude

Croustillant

1. 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
2. 250 ml (1 tasse) de farine
3. 250 ml (1 tasse) de cassonade
4. 2 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
5. 1 ml (¼ c. à thé) de sel
6. 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, à température ambiante, coupé en cubes

Méthode

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
2. Dans une casserole, porter à ébullition les dattes, l’eau, la cassonade et le jus de citron. 
3. Y ajouter le bicarbonate de soude et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes en brassant constamment. 
4. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
5. Ajouter le beurre et mélanger pour obtenir une pâte humidifiée, mais granuleuse. 
6. Déposer la moitié du croustillant dans un moule carré de 22 x 22 cm (9 x 9 po), en le pressant bien au fond. 
7. Ajouter la garniture et couvrir du reste du croustillant. 
8. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant ait une belle couleur dorée. 

[gigie]

merci a essayer 

[Noopa]

J'adore les dattes ! Hâte d'essayer cette recette merci ♥️♥️