Jump to content

Boeuf hache a  la chinoise


Guest ATable
 Share

Recommended Posts

Guest ATable

Image IPB



Ingrédients

1 lbs (450 g) de boeuf haché
2 c.à soupe (30 ml) d'huile végétale
1 gousse d'ail, hachée
1/2 c.à thé (1 g) de gingembre en poudre
1 oignon, émincé
2 carottes, coupées en tranches minces
2 branches de céleri, en dés
1 piment, en dés
1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1 c.à soupe (8 g) de fécule de maïs
3 c.à soupe (45 ml) de sauce soya
1 pincée (2 g) de sel
Poivre, au goût

Etapes

Dans un poêlon profond ou une casserole, chauffer l'huile. Ajouter le boeuf haché, l'ail et le gingembre. Brunir la viande. Egoutter.


Ajouter les oignons, le céleri, le piment et les carottes. Sauter durant 2 à 4 minutes.


Ajouter la sauce tomate, la sauce soya, le sel, le poivre et l'eau. Cuire 5 minutes.


Délayer la fécule de maïs avec 2 c.à soupe (30 ml) d'eau froide. Ajouter au mélange et cuire jusqu'à épaississement.


Note

Servir sur du riz.
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.