Boeuf et légumes au presto

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Boeuf et légumes au presto

Préparation : 25 min

Cuisson : 30 min

Portions : 6

Cette recette est : Publique

Catégorie : Boeuf

Ingrédients

1 lbs (454 grammes) de boeuf en cubes

1 enveloppe de soupe à l'oignon

1 oignon

2 branches de céleri

5 lbs de patates (1 sac)

1 petit navet

1/2 chou

1 petit paquet de carottes

1 petit sac de fèves (vertes,jaunes ou les 2 au choix)

Étapes

Étape 1:

Couper l'oignon en petits morceaux et incorporer/faire revenir le boeuf en cubes.

Étape 2:

Ensuite couper tous les légumes en rondelles, à l'exception des patates et du navet que vous pouvez couper grossièrement après les avoirs pelés. Couper le choux en morceaux grossier. Ajouter le tout au boeuf dans le presto.

Étape 3:

Ajouter l'enveloppe de soupe à l'oignon avec 3 tasses et demie d'eau. Faire cuire 30 minutes à pression maximum sur votre presto.

Commentaires

Note: pour faire cette recette, vous avez besoin d'un presto (auto-cuiseur).