Pilons de poulet pané

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Pilons de poulet

Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 45 minutes
Donne : 8 pilons
Congélation : excellente

Ces pilons sont aussi croustillants et savoureux à l’intérieur qu’ils sont moelleux et délectables à l’intérieur.
Parce qu’ils se mangent bien, ils conviennent aussi bien à une fête ou qu’à tous les jours !


Ingrédients

8 pilons sans peau
1/2 tasse Farine 125 mL Nutri ou tout usage de Robin Hood
2 oeuf battu
1 tasse chapelure 250 mL
1/4 tasse parmesan râpé 50 mL
2 c. à soupe Farine 30 mL
2 c. à table persil séché 10 mL
1 c. à table ail en poudre 5 mL
1 c. à table paprika fumé ou ordinaire 5 mL


Préparation

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Doubler une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mettre la farine dans un plat peu profond, les oeufs battus dans un autre et combiner
les 6 ingrédients qui restent dans un autre bol.

Tourner les pilons dans la farine et secouer pour les débarrasser du surplus de farine.

Les déposer dans les oeufs battus puis dans la chapelure.

Note : Jeter tous les ingrédients restant non utilisés.

Déposer sur la plaque à pâtisserie et cuire au four a 200C / 400F de 45 à 50 minutes jusqu’à ce que l’enrobage soit croustillant et que le poulet soit tout à fait cuit. Tourner les pilons à mi-cuisson.