Administrateur mediom1 Posted July 29, 2009 Administrateur Share Posted July 29, 2009 Brochettes de crevettes barbecue à l'ananas préparation: 10 min prêt en : 16 min portions: 2 Ce qu"il vous faut! 6 grosses crevettes (1/4 lb/115 g), décortiquées et déveinées 6 morceaux d' ananas frais (de 1 1/2 pouce) 6 morceaux de poivron vert (de 1 1/2 pouce) 6 quartiers d' oignon (1 pouce de largeur) 1/4 tasse de sauce BarBQ à la cassonade KRAFT 1/8 c. à thé de gingembre moulu Ce qu"il faut faire! PRÉCHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Préparer deux brochettes doubles, c'est-à-dire disposer par paire quatre longues piques de bois sur un plan de travail propre. ENFILER les crevettes sur deux piques à la fois en intercalant les morceaux d'ananas, de poivron et d'oignon (vous obtiendrez deux brochettes doubles). Mélanger bien ensemble la sauce BarBQ et le gingembre. GRILLER les brochettes de 4 à 6 min ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses; tourner et badigeonner de sauce de temps à autre. Trucs des Cuisines Substitut Remplacez les crevettes par des poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce. Remarque Si vous utilisez des brochettes en métal, ne les doublez pas. Quote À la gang, on sait tout. Mediom1-Administrateur Link to comment Share on other sites More sharing options...
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