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Côtes levées style St-Hubert


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  • Administrateur


Préparation: 15 minutes

Cuisson: 105 minutes

Portions: 4

Macération: 2 heures


Côtes levées

1/2 tasse (125 ml) sauce chili

1/3 tasse (85 ml) vinaigre blanc

1/2 tasse (125 ml) cassonade

2 gousses ail

2 c.à soupe (30 ml) sauce soya

Sel, au goût

Poivre, au goût

2 pots pour bébé (128 ml chacun) aux abricots, de marque Heinz


1 Bouillir les côtes levées dans l'eau environ 45 minutes.

2 Mélanger le reste des ingrédients.

3 Faire mariner les côtes levées dans cette marinade environ 2 heures.

4 Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1 heure ou BBQ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

                                         À la gang, on sait tout. 







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