Guest ATable Posted August 1, 2009 Share Posted August 1, 2009 ..Voici la recette... 2 courgettes 2 petits oignons 4 pommes de terre 1 gousse d'ail 125 g de mascarpone 2 cs de pesto ( maison si possible ) feuille de laurier, branche de thym sel, poivre On pèle tout les légumes ( sauf les courgettes ) et on émince, tranche, bref on réduit le tout en petits bouts... On fait cuire à l'auto-cuiseur un bon quart d'heure avec les aromates ( la feuille de laurier, le thym etc... ) On retire la feuille de laurier et la branche de thym avant de mixer, on rajoute enfin le mascarpone et le pesto, on donne un autre coup de mixeur pour bien tout lier, Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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