Souvlakis de poulet sur pain naan, sauce tzatziki

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Souvlakis de poulet sur pain naan, sauce tzatziki

De bons souvlakis au poulet, rapide à préparer et délicieux , en partie grâce au pains naan à mon avis tellement meilleur que les traditionnels pains pitas. La sauce tzatziki est délicieuse, ma version de la sauce traditionnelle.

1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes

2 c. à soupe de jus de citron

2 c. à soupe d’huile de canola

2 gousses d’ail hachées

¼ c. à thé d’origan séché

¼ c. à thé de cumin moulu

1/8 c. à thé de paprika

 Mariner le poulet durant 4 heures dans ce mélange. Mettre sur des brochettes.

 Cuire au barbecue, au four, ou dans un poêlon au choix.

 Préchauffer des pains Naan(pain pita) au four (3 minutes) y mettre une brochette (defaite), de la salade émincée et des tomates en dés.

 Ajouter de la sauce tzatziki et déguster.

Pour la sauce, voir section sauce.

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