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Pizza aux courgettes, au gingembre et à l'ail


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Ingrédients

1 pâte 1pate a pizza, cuite
1 tomate, tranchées finement
2 courgettes, tranchées finement
1/2 piment vert, haché
1 c.à soupe (15 ml) gingembre frais, râpé
3 gousses ail, pressées
1 c.à thé (5 ml) estragon
1 c.à thé (5 ml) origan
1 c.à thé (5 ml) basilic
Piments broyés
Fromage, râpé, au goût


[*:34qhljye]Étendre sur la pâte les tomates, courgettes, poivrons vert, le gingembre l'ail et les assaisonnements.
[*:34qhljye]Garnir de fromage.
[*:34qhljye]Cuire au four à 375 F. durant environ 20 minutes Note: la pâte a pizza pré-cuite peut être remplacée par un pain pita. Vous pouvez ajouter une tomate et une gousse d'ail de plus, au goût. Les piments broyés peuvent être remplacés par du poivre de cayenne.

Le gingembre marié à l'ail donne un goût exotique ; idéal pour un brunch ou comme entrée!
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