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Boeuf vinaigrette


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Ingrédients pour la recette de boeuf vinaigrette

[*:193z1wp6]1 lb de boeuf cuit, frois et émincé
[*:193z1wp6]1 oignon émincé
[*:193z1wp6]1 poivron rouge et 1 vert émincé
[*:193z1wp6]2 échalottes émincées
[*:193z1wp6]6 champignons émincés
[*:193z1wp6]Sel et poivre
[*:193z1wp6]1 c. à s. de persil haché
[*:193z1wp6]1 c. à s. de vinaigre de vin
[*:193z1wp6]5 c. à s. d’huile d’olive Préparation de la recette de boeuf vinaigrette

[*:193z1wp6]Mettre tous les légumes et le boeuf dans un bol à mélanger.
[*:193z1wp6]Mélanger le vinaigre de vin, l’huile d’olive, le persil et le sel et poivre.
[*:193z1wp6]Verser la vinaigrette sur le boeuf et les légumes.
[*:193z1wp6]Mélanger le tout.
[*:193z1wp6]Servir le boeuf vinaigrette sur de la salade romaine.
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