Croquettes de poulet de Bobol

[mediom1]

Croquettes de poulet de Bobol

 

 

A+ a-

Croquette sans friture.

Cubes, pilons ou cuisses de poulet

½ tasse de Corn Flakes écrasé

½ tasse de chapelure

½ c. à thé de paprika

1 c. à table de persil

½ c. à thé de poudre d'ail

½ c. à thé de poudre d'oignon

1 pincée de cayenne

sel et poivre

1 oeuf

2 c. à table d'eau

¼ tasse de farine

Mélanger les Corn Flakes et la capelure avec les épices. Placer dans une assiette.

Battre l'oeuf et l'eau ensemble. Mettre la farine dans une autre assiette.

Tourner les cubes de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf, puis enrober de chapelure.

Déposer sur une tôle à biscuits huilée.

Faire cuire à 400° 10 à 15 minutes. (Pour des cuisses 325°, 1½ heure à 2 heures.)

Conseil On peut congeler les croquettes non cuites après les avoir enrobées de chapelure. Il n'y a qu'à augmenter le temps de cuisson à 20 ou 25 minutes.

 

[anthelme]

merci

[zoulou]

je note pour essai futur...

Merci !!