Crêpes de la cabane à sucre

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Crêpes de la cabane à sucre Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Portions: 4 Ingrédients 1 tasse (250 ml) farine tout-usage 1 tasse (250 ml) lait 1 oeuf 1 c.à thé (5 ml)poudre à pâte 1 pincée sel 1 pincée cassonade Huile végétale Méthode 1 Bien mélanger les ingrédients au fouet. 2 Faire chauffer l'huile dans un poêlon, couvrir tout le fond et un peu plus du poêlon avec l'huile. 3 Quand l'huile est chaude, verser la pâte à crêpe et baisser le feu à moyen. 4 Tourner assez rapidement pour que le dessus non cuit de la crêpe suive. 5 Cuire jusqu'à ce que le milieu soit bien cuit et en retournant souvent. 6 Servir avec du vrai sirop d'érable. Cette recette est dans ma famille depuis longtemps !