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CHOP SUEY AU BOEUF


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UN DÉLICE CETTE RE7

1 lb de boeuf haché

4 c.à thé d'huile

2 tasses d' oignons en rondelles biseaux

2 tasses de bouillon de poulet

1 lb. de fèves germées

2 branches coupées en biseaux

1/2 tasse d'eau froide

2c. table de fécule de mais

4c. à thé de sauce soya

sel et poivre au goût

chauffer l'huile dans une poele.

ajouter le boeuf et cuire.égoutter.

ajouter le bouillon de poulet,les oignons et le céleri et couvrir.

bouillir 5 minutes.

ajouter les fèves germées et cuire encore 5 minutes en brassant.

mélanger l'eau froide,la fécule de mais et la sauce soya.

ajouter à la re7 et cuire en brassant bien de 1 2 minutes.

ajouter des petites nouilles sèches au moment de servir.

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