BRIQUE D'OIGNONS STYLE CAGE AUX SPORTS DE ASDAH

[mediom1]

BRIQUE D'OIGNONS STYLE CAGE AUX SPORTS DE ASDAH

Bloc d'oignon style cage aux sports

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Portions : 4

Ingrédients

2 tasses de farine

4 à 6 oignons blancs (espagnols sont bons)

Huile

1 tasse de lait

Persil

3 oeufs battus

Sel

Etapes

1. Trancher les oignons en rondelles. Mélanger le lait, les oeufs et le sel dans un bol. Tremper les oignons dans ce mélange 30 minutes.

2. Mettre la farine dans un bol large, peu profond.

3. Chauffer l'huile a 375 °F. Enlever les oignons du lait, saucer dans la farine et mettre dans l'huile chaude.

4. Frire jusqu'à dorés (on en fait quelques-uns à la fois) Égoutter sur du papier absorbant.

5. Tasser les oignons mais sans fermeté et sans presser dans un moule à pain de 8X4. Cuire au four a 400 °F pendant 10-15 minutes. (Ne pas mettre les oignons trop serrés dans le moule à pain sinon ils deviennent humides et mous.)

6. Retourner le plat sur une assiette de service. Garnir de persil

Commentaires des usagers:

Comme ça sent bon ... Je veux absolument essayer cette recette.

Pourriez-vous me dire cependant, si c'est une recette que l'on peut préparer d'avance, soit le matin si on reçoit à souper ? Si oui, peut-on servir ce plat en entrée et à la température ambiante ? Merci pour le renseignement.

Criquet

***UN GROS "MERCI"ASDAH!-...Et à tous ceux qui ont bien voulu se déranger un petit peu pour me venir en aide...Mille fois merci!

reydesj

Ce met est bien meilleur quand vous le servez chaud au sortir du four.

ASDAH

asdah

Bonjour, je crois que l'on peut faire la premiere étape dans la friteuse )et pour répondre a la mme on peut mettre au frigo et faire la deuxieme étape qui est celle du four quand on veut les servir ????je vais essayer pour voir ?

mamilou