Ce roti est tout à fait delectable pour les papilles

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Ce rôti est tout à fait délectable pour les papilles!! Savoureux, tendre, il se défait à la fourchette et c'est pas gênant d'en redemander!! Il est pratiquement devenu mon préféré!!

Portions : 6

Ingrédients

1 rôti de palette désossé de 2 lb (1 kg)

4 carottes pelées, coupées grossièrement

4 branches de céleri coupées en 4 (moi navet en morceaux)

6 pommes de terre pelées et coupées en 2

1 enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon Lipton

1/2 c. à thé (cc) de sucre

1/2 c. à thé (cc) de thym

1 tasse (250 ml) de jus de pomme

1/4 de tasse (60 ml) d'eau

Sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 325°F (165°C)

Déposer le rôti dans une rôtissoire.

Mettre les légumes autour du rôti.

Saupoudrer le rôti et les légumes avec l'enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon. Ajouter le thym et le sucre.

Arroser avec le jus de pomme et l'eau. Saler et poivrer légèrement.

Couvrir et mettre au four pour 3 heures.

Source: aizab sur recettes du Québec

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