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Saumon en papillote


mediom1
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[TABLE][TR][TD]Image IPB [/TD][/TR][/TABLE]Saumon en papillote

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Portions: 4

Ingrédients

4 darnes de saumon

1 oignon

1/2 piment vert

1/2 piment rouge

1 c.à soupe (15 ml) câpres

1 c.à thé (5 ml) base de bouillon de poulet

1 c.à soupe (15 ml) beurre

1 c.à soupe (15 ml) eau

Sel, au goût

Poivre, au goût

Méthode

1 Préchauffer le four à 400 F.

2 Découper des feuilles d'aluminium pour chaque portion.

3 Sur chaque feuille, déposer un morceau de saumon.

4 Déposer tous les autres ingrédients sur le saumon.

5 Fermer le papier et déposer sur une plaque allant au four ou sur le BBQ pendant 15 minutes.

6 Le tour est joué! Servir avec du riz et une salade.

Vous pouvez remplacer les darnes par des filets de saumon.

Vous pouvez remplacer l'eau par du vin blanc.

                                         À la gang, on sait tout. 

 

                             Mediom1-Administrateur

 

 

 

 

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