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Minis Chouquettes Fingers au chocolat et brésilienne.


marierose
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Minis Chouquettes Fingers au chocolat et brésilienne.


Weight Watchers : 0.5 point la mini chouquette


 

Ingrédients pour + ou - 40 minis chouquettes :

- 65 ml de lait

- 60 ml d'eau

- 60 gr de beurre

- 30 gr de sucre

- 1,5 ou 2 oeufs

- 75 gr de farine

 

Et pour la déco :

 

- Un jaune d'oeuf agrémenté d'une càs d'eau

- Une demi tasse de brésilienne

- Une demi tasse de gouttes de chocolat noir (qui ne fondent pas à la cuisson)

 

Recette :

 

1. Préchauffer le four à 175 °

 

2. Dans une casserole, mettre le beurre, le lait, l'eau et le sucre. Porter à ébullition. Retirer la casserole du feu, ajouter la farine et mélanger énergiquement. Remettre queques secondes sur le feu en continuant à mélanger jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus aux parois de la casserole.

 

3. Mettre la pâte dans un saladier, y ajouter les oeufs un à un en battant la pâte après chaque rajout.

 

4. Mettre la pâte dans une poche à douille (douille d'un cm de diamètre) et sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, créer des chouquettes allongées de plus ou moins 6 cm de longueur. Badigeonner du jaune d'oeuf préalablement battu avec une càs d'eau. Recouvrir de gouttes de chocolats et de brésilienne.

 

5. Enfourner + ou - 25 minutes (les chouquettes doivent être bien dorées).

 

 

BON APPETIT!

 

 

 

 

La lecture est comme une drogue qui confère un agréable flou aux cruels contours de la vie.

 

 

 

 

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