Jump to content

Recette Hamburger au poulet


mediom1
 Share

Recommended Posts

  • Administrateur
 

Recette Hamburger au poulet

 
Hamburger au poulet
Photo : Recettes.qc.ca
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Temps de macération : 3h 0 min
  • Temps total : 40 min
  • Portions : 4

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet désossées
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe xérès
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1/2 c. à thé thym
  • 1/2 c. à thé origan
  • 1/2 c. à thé basilic
  • 1/2 c. à thé paprika
  • 1/2 c. à thé sauce Worcestershire
  • 12 tranches de bacon
  • 4 pains kaiser
  • 1 grosse tomate
  • Laitue
  • 4 c. à soupe vinaigrette campagnarde

Préparation

  • Étape 1

    Placer les poitrines de poulet dans un plat peu profond.

  • Étape 2

    Dans un bol, mélanger ensemble l'huile, le xérès ou jus de citron, les épices et la sauce Worcestershire. Verser sur le poulet, couvrir et laisser mariner au moins 3 heures.

  • Étape 3

    Griller les poitrines de poulet pendant 4 minutes de chaque côté sur le barbecue en badigeonnant souvent de marinade.

  • Étape 4

    Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Absorber l'excès de gras.

  • Étape 5

    Couper les pains en deux et les griller légèrement. Placer une tranche de tomate et une feuille de laitue.

  • Étape 6

    Sur l'autre moitié, étendre la vinaigrette ou mayonnaise. Placer une poitrine de poulet et 3 tranches de bacon. Fermer le pain.

Commentaire de l'auteur

Vous pouvez remplacer le xérès par du jus de citron. Vous pouvez mettre de la vinaigrette campagnarde ou de la mayonnaise.

                                         À la gang, on sait tout. 

 

                             Mediom1-Administrateur

 

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.