Administrateur mediom1 Posted June 2, 2011 Administrateur Share Posted June 2, 2011 [TABLE][TR][TD]Sauce BBQ comme au restaurant[/TD][/TR][/TABLE][TABLE][TR][TD][/TD][/TR][/TABLE] Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Portions : 10 Cette recette est : Publique Catégorie : Sauces Ingrédients2 tasses de ketchup Épices BBQ au goût 1/2 tasse de cassonade 2 c. à thé de moutarde sèche 2 c. à thé de bouillon concentré liquide au boeuf 2 c. à thé de bouillon concentré liquide au poulet 1 c. à thé de sel d'ail 1 c. à thé de sel d'oignon 1 1/2 c. à thé de poivre Environ 5 tasses d'eau Fécule de maïs diluée dans un peu d'eau ÉtapesÉtape 1: Mélanger tous les ingrédients sauf la fécule de maïs. Porter le tout à ébullition. Étape 2: Ajouter la fécule diluée dans un peu d'eau en brassant. Bouillir jusqu'à épaississement. Ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse. CommentairesCette sauce est encore meilleure le lendemain. Servir avec du poulet (pané, brochettes, etc.) ou comme sauce à poutine. Quote À la gang, on sait tout. Mediom1-Administrateur Link to comment Share on other sites More sharing options...
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