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Sauce BBQ comme au restaurant


mediom1
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  • Administrateur

[TABLE][TR][TD]Sauce BBQ comme au restaurant[/TD][/TR][/TABLE][TABLE][TR][TD][/TD][/TR][/TABLE]

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Portions : 10

Cette recette est : Publique

Catégorie : Sauces

Ingrédients2 tasses de ketchup

Épices BBQ au goût

1/2 tasse de cassonade

2 c. à thé de moutarde sèche

2 c. à thé de bouillon concentré liquide au boeuf

2 c. à thé de bouillon concentré liquide au poulet

1 c. à thé de sel d'ail

1 c. à thé de sel d'oignon

1 1/2 c. à thé de poivre

Environ 5 tasses d'eau

Fécule de maïs diluée dans un peu d'eau

ÉtapesÉtape 1:

Mélanger tous les ingrédients sauf la fécule de maïs. Porter le tout à ébullition.

Étape 2:

Ajouter la fécule diluée dans un peu d'eau en brassant. Bouillir jusqu'à épaississement. Ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.

CommentairesCette sauce est encore meilleure le lendemain. Servir avec du poulet (pané, brochettes, etc.) ou comme sauce à poutine.

                                         À la gang, on sait tout. 

 

                             Mediom1-Administrateur

 

 

 

 

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