Comment Faire Des Beignets À La Crème

[jack]

Voici Comment Faire Des Beignets À La Crème ; Meilleurs Que Ceux De La Pâtisserie !

 

 

Ces délicieux beignets à la crème feront le bonheur de tous.

Voici les étapes de la préparation :

1. Dans un bol, mélangez 200ml de lait tiède et 20g de levure.
2. Ajoutez 60g (4c. à soupe) de sucre, 75ml (75g) d’huile de tournesol, 2 œufs, le zeste (peau) de ½ orange et 1 c. à thé/café d’essence de vanille.
3. Mélangez avec vos doigts, et en brassant, incorporez 550g (5 tasses) de farine en petites quantités.
4. Pétrissez sur une surface enfarinée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et élastique.
5. Saupoudrez un peu de farine dans le fond d’un bol, déposez la pâte, et faites une incision en croix.
6. Couvrez d’une pellicule de plastique et d’un linge, et laissez reposer de 2 à 3 heures dans un endroit chaud.
7. Pétrissez à nouveau la pâte, et aplatissez avec un rouleau (jusqu’à obtenir cette épaisseur).
8. Découpez des cercles (d’environ 8cm), déposez sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrez d’une pellicule de plastique et d’un linge, et laissez reposer 30 minutes.
9. Faites cuire dans l’huile chaude, en retournant à la mi-cuisson.
10. Égouttez sur du papier essuie-tout (absorbant), et saupoudrez de sucre à glacer (sucre glace).
11. Percez un trou avec le manche d’une cuillère en bois, Et garnissez de crème pâtissière. Bon appétit !

 

 

[jack]

la seule difference que je fait est de faire un trou sur le cote et non au dessus, cela donne plus de creme dans le beigne

[valstare]

Le 5/18/2017 à 10:27 PM, jack a dit :

Voici Comment Faire Des Beignets À La Crème ; Meilleurs Que Ceux De La Pâtisserie !

 

 

Ces délicieux beignets à la crème feront le bonheur de tous.

Voici les étapes de la préparation :

1. Dans un bol, mélangez 200ml de lait tiède et 20g de levure.
2. Ajoutez 60g (4c. à soupe) de sucre, 75ml (75g) d’huile de tournesol, 2 œufs, le zeste (peau) de ½ orange et 1 c. à thé/café d’essence de vanille.
3. Mélangez avec vos doigts, et en brassant, incorporez 550g (5 tasses) de farine en petites quantités.
4. Pétrissez sur une surface enfarinée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et élastique.
5. Saupoudrez un peu de farine dans le fond d’un bol, déposez la pâte, et faites une incision en croix.
6. Couvrez d’une pellicule de plastique et d’un linge, et laissez reposer de 2 à 3 heures dans un endroit chaud.
7. Pétrissez à nouveau la pâte, et aplatissez avec un rouleau (jusqu’à obtenir cette épaisseur).
8. Découpez des cercles (d’environ 8cm), déposez sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrez d’une pellicule de plastique et d’un linge, et laissez reposer 30 minutes.
9. Faites cuire dans l’huile chaude, en retournant à la mi-cuisson.
10. Égouttez sur du papier essuie-tout (absorbant), et saupoudrez de sucre à glacer (sucre glace).
11. Percez un trou avec le manche d’une cuillère en bois, Et garnissez de crème pâtissière. Bon appétit !

 

 

J'essaye demain et je m'en liche déjà les babines ?

[layaya]

Miam miam je m'en lèche les babines

[candy1]

ca l'air bon

[gigi01]

@jack c'est à faire cuir au four ou à la poêle?

[vanessa02]

sa done envie a tester demain et je vous dit quoi par contre je vais les fourré crème banane

[gigie]

miam la même chose avec pate a tartiner maison 

[DoGi]

Ca semble pas mal cette recette miamiam.